🧀 Холодный сырный дип с йогуртом и огурцом: лето ложкой.

Этот дип — как лёгкий ветерок в знойный день. Сливочный, освежающий, с нотками лимона и огурца. Идеален к хлебным палочкам, овощам или просто как намазка на тост.

🥒 Ингредиенты:

• 100 г творожного сыра (или сливочного козьего)
• 100 г натурального йогурта (греческого или густого)
• ½ огурца без кожуры
• сок ¼ лимона
• пара листьев мяты
• оливковое масло
• соль, перец по вкусу

❄️ Как приготовить:

1. Огурец натри на мелкой тёрке и слегка отожми.
2. Смешай сыр, йогурт, лимонный сок, мяту и огурец.
3. Приправь солью, перцем, добавь ложку оливкового масла.
4. Убери на 30 минут в холодильник — пусть настоится.
5. Подавай в холодной керамической чаше, украсив каплей масла и мятой.

«Этот дип не кричит о себе. Он шепчет: “Открой багет. И просто наслаждайся.”»

Идеи для подачи:

• с хлебными палочками или питой
• с морковными/огуречными палочками
• с отварной молодой картошкой
• как холодный соус к куриному шашлычку

💬 Идеально для летней встречи на балконе или как дополнение к сырной тарелке.
Попробуй подать рядом с прохладным бокалом вердехо — и пусть будет лето, даже если вечер.