Когда хочется чего-то тёплого, ароматного и немного винтажного — на помощь приходит Камамбер. Добавим к нему грибы, масло, немного шалфея — и у нас готов идеальный «сырный тост» на вечер.
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
•
Камамбер — 1 шт
• Шампиньоны или вешенки — 200–250 г
• Сливочное масло — 20 г
•
Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Свежий шалфей (можно заменить тимьяном) — 3–5 листиков
• Чёрный перец, соль — по вкусу
• Хлеб с корочкой (чиабатта, багет) — 2 ломтика
•
Мед или бальзамик (по желанию)
🍳 Приготовление:
1. Обжарь грибы
На смеси оливкового и сливочного масла обжарь грибы на сильном огне до румяной корочки. Добавь шалфей, немного соли и
перца — будет пахнуть так, что соберутся все соседи.
2. Подрумянь хлеб
Обжарь хлеб с обеих сторон на сухой сковороде или в тостере. Он должен быть хрустящим снаружи и тёплым внутри.
3. Камамбер
Нарежь сыр на дольки или треугольники. Можно слегка подогреть в духовке/на сковороде, чтобы он стал тягучим.
4. Сборка
На тёплый хлеб выложи грибы, сверху — Камамбер. По желанию полей каплей мёда или бальзамика. Всё.
✨ Атмосфера:
Подай с бокалом красного или сидром, завернись в плед — и наслаждайся моментом. Такой рецепт — как гастрономическое «объятие».
0 Комментарии
Добавить новый