Москва
по Москве и России
Сыр — это настроение, которое хочется подарить
Подарочные наборы
Книга рецептов 
Ко дню рождения
Москва
Сен-Андре - дальний родственник Бри
Мы предлагаем Вашему вниманию замечательный французский сорт сыра, который имеет некоторые особенности. Сен-Андре (франц. Saint-André) - сыр из коровьего молока с высокой жирностью (75%), покрытый рассыпчатой белой корочкой из плесени. Сыр имеет мягкую маслянистую текстуру, а по вкусу похож на насыщенный Бри.
В процессе производства в сыр отдельно добавляют сливки. Обычно головка сыра Сен-Андре меньше и выше уже упомянутого Бри. Этот сыр не рекомендуется сочетать с белым вином: из-за высокой жирности сыр может испортить вкус напитка, сделав его кислым и металлическим. Сен-Андре советуют подавать с корочкой багета, светлым пивом или грушами.
Купить сыр
В процессе производства в сыр отдельно добавляют сливки. Обычно головка сыра Сен-Андре меньше и выше уже упомянутого Бри. Этот сыр не рекомендуется сочетать с белым вином: из-за высокой жирности сыр может испортить вкус напитка, сделав его кислым и металлическим. Сен-Андре советуют подавать с корочкой багета, светлым пивом или грушами.Купить сыр
0 Комментарии
Добавить новый