Сэндвич с индейкой и чеддаром

• филе индейки
• 2 болгарских перца
• розмарин
• чеддар
• замороженная клюква
• мускатный орех, чёрный перец, сахар
• багет или тостовый хлеб
• майонез и горчица

1. Нарезаем перцы тонкими дольками и укладываем в форму для запекания.
2. Сверху выкладываем филе индейки, посыпаем любимыми специями, кладём сверху веточку розмарина.
3. Запекаем в духовке при температуре 190 градусов примерно 1 час 15 мин.
4. Клюквенный соус: Замороженную клюкву разогреваем в ковшике, добавляем сахар, пряные специи и доводим до кипения. Клюкву надо раздавить и варить после закипания ещё минут 5-7.
5. Собираем сэндвич:
- обжариваем кусочки хлеба
- намазываем нижнюю часть горчицей и майонезом
- выкладываем перец, индейку, нарезанную тонкими ломтиками, сверху сыр Чеддар
- подогреваем в духовке или микроволновке, чтобы расплавился сыр
- сверху добавляем пряный клюквенный соус.

Приятного аппетита!