Сколько литров молока нужно для 1 кг сыра?

Вот на такую интересную табличку мы недавно наткнулись: сколько сыра можно получить из 10 литров молока? ⠀ На самом деле, не так уж и много... А если речь идёт о твёрдых или экстратвердых сырах, таких как Пармезан или Сбринц, то 10-ью литрами молока не обойдёшься и подавно. ⠀ И возникает вопрос: "А что в том сыре, который продаётся на базаре за 200руб\1кг?"  и как вы думаете, расчеты на картинке верны? Нам что-то подсказывает, что нет