Колбаса сыровяленая полусухая «Салями с трюфелем» — изготавливается по итальянской технологии под торговой маркой Salumi di Bosco.
Производство находится во Владимирской области в г. Камешково на территории Индустриального парка «Камешково».
Открытие производства осуществлялось при непосредственном участии команды профессионалов из Италии .