⏳ Выдержка от 6 месяцев
Яркий, живой и уверенный во вкусе — козий сыр для тех, кто любит характер.
Кипиа из козьего молока выдерживается не менее 6 месяцев, благодаря чему вкус становится более выразительным, но при этом остаётся гармоничным.
Во вкусе ощущается лёгкая, благородная острота, присущая козьему молоку, которая мягко уравновешивается молочной сливочностью.
Текстура мягкая, но упругая — сыр приятно режется и отлично раскрывается в паре с фруктами и орехами 😌
🧀 Прекрасен для сырных тарелок
🍎 Отлично сочетается с фруктами и орехами
🥗 Подходит для лёгких закусок и салатов
🍷 Лучше всего раскрывается с сухими и полусухими белыми винами, подчёркивающими его пряность и свежесть
Сыр, который освежает вкус и задаёт настроение.