🧀 Турмезан (Swiss Thurmesan) — сливочно-ореховый, с мытой коркой
Швейцарский полутвёрдый сыр с чистым, тёплым характером.
9 месяцев созревания дают сливочно-сладкий вкус с мягкой терпкостью.
🌾 Аромат: свежескошенное сено, сливки, пряные травы
🍯 Вкус: сливочно-сладкий, ореховые нотки, лёгкая терпкость, пряное послевкусие
🧱 Текстура: плотная, ближе к твёрдой, с приятной ломкостью
Хорош в сырной тарелке с фруктами и орехами, раскрывается в фондю, гратенах и горячих бутербродах.
🎁 Выбор для тех, кто любит чистый, выразительный вкус без лишней резкости.