Сыр Золото Швейцарии 50% «Margot Fromages S.A»

Настоящий швейцарский сыр «Золото Швейцарии» от Margot Fromages S.A. — выдержанный твёрдый сыр с ярким характером, богатым вкусом и благородным ароматом. Он производится из свежего коровьего молока по традиционной швейцарской технологии и созревает не менее 10 месяцев, приобретая плотную текстуру и насыщенный вкус.

Во время длительной выдержки в сыре естественным образом образуются хрустящие кристаллы соли, которые подчёркивают его выразительный характер. Во вкусе гармонично сочетаются сливочные, ореховые и лёгкие карамельные оттенки, а долгое послевкусие делает каждый кусочек особенно запоминающимся.

Сыр прекрасно подходит как для самостоятельной подачи, так и для приготовления горячих блюд. Он станет украшением сырной тарелки, отлично дополнит пасту, ризотто, гратены, запеканки, горячие сэндвичи и блюда с картофелем.

Перед подачей рекомендуется достать сыр из холодильника за 30–40 минут — так его аромат станет ярче, а вкус раскроется максимально полно.

🍽️ Гастрономическое применение

• Сырные тарелки
• Горячие бутерброды и сэндвичи
• Паста, ризотто, гратены
• Запеканки
• Бургеры
• Блюда из картофеля и овощей

🍷 Рекомендуемые сочетания

Классическая пара

• Chasselas — идеально подчёркивает зрелый вкус и кристаллы соли.

Белые вина

• Chardonnay
• Pinot Gris
• Chenin Blanc

Красные вина

• Pinot Noir
• Merlot средней выдержки
• Gamay

Также отлично сочетается

• сухой сидр;
• бельгийский Dubbel;
• янтарный эль.