Друзья мы рады сообщить, что сырный сомелье выступит партнером Всероссийской Олимпиады «Легенда»

Регистрация уже открыта по номинациям :
- «Сыродел - легенда» (заявки принимаются до 16.04.2022)
1. Изготовление сыра на площадке (паста Филата + адыгейский)
2. Фондю (50% грюйер даёт организатор + 50% сыр собственного производства)
3. Аффинаж (организатор даёт «болванку, которую сыродел аффинирует до сентября и предоставляет результат»)

- «Фромажер - легенда» (заявки до 01.08.2022)
1. Составление Сырного плато на площадке
2. Слепая дегустация
3. Завертка сыра
4. Арт объект
Место проведения: г. Пермь
Дата проведения: 09-11 сентября 2022 году.

Регистрация по ссылке:
https://cheflegenda.timepad.ru/event/1989092/

Условия участия и описание соревнований по ссылке:
https://docs.yandex.ru/docs/view?url=ya-disk-public%3A%2F%2FmiEZ5AmNrHjyDwOL36vvJK%2BvWO1wPKF946Sq5z...