Ольга Шевчук - победительница конкурса «Лучший сырный сомелье 2021»

Она создает новый вид искусства - сырные картины и скульптуры! Посмотрите на этот сорокакилограммовый шедевр из сыра чеддер под названием "Родина"!

Нижний уровень композиции посвящен нашей русской деревне (конечно же, с деревенскими домами, коровой, полями и трактором).
Средний уровень композиции символизирует лес и его природные богатства. Тут же приходит на ум известная картина Шишкина о трех мишках «Утро в сосновом лесу».
Верхний уровень выражает горы.
Каждый уровень ассоциируется с цветом (сверху вниз): белый, синий, красный, которые составляют наш триколор.

Было отрисовано 12 картин на каждую грань - все это заняло около 20 часов резки.

Вы спросите, сложно ли было резать?
Да, ведь сыр не прощает ошибок. Это очень чувствительный к температурным режимам и к влажности материал.

Кстати, познакомиться с Ольгой лично можно на наших мастер-классах по составлению сырной тарелки, ближайший из них пройдет 1 октября - подробнее на нашем сайте.