Овечий сыр Барбарин

Не секрет, что продуктовое эмбарго больше всего ударило по овечьим сырам. Раньше такие сыры завозились к нам из Испании, Италии и Франции, а что же делать теперь? Конечно же, искать совета и поддержки в Сырном Сомелье. В нашем ассортименте сейчас два сыра из овечьего молока, один - мягкий в белой пушистой плесени - Барбарин из Туниса (он на фото) и второй - твердый российский сыр, сделанный по рецепту испанского Манчего. http://chesom.ru/cheese/le-barbarin