Сыр на Halloween

Специально к Halloween, а это значит, что пора обратить свое внимание на самый ужасающий сыр - Красная ведьма (нем. “Rote Hexe”) - полутвердый швейцарский сыр, покрытый сладкой паприкой. Свое название этот швейцарец получил благодаря тому, что был представлен накануне традиционного для Швейцарии февральского карнавала – аналога Halloween. Здесь и овощной бульон, и оттенки тушёных грибов с карамелизованным луком, и сливочная сладость вместе с пикантностью красного перца, и даже корочка жареного мяса. А еще говорят, что нарисованная на головке сыра ведьма приносит удачу всем, кто съест хотя бы кусочек в канун праздника. Мы проверяли - это работает!)
Купить сыр