? Грюйер Резервный — выдержанный, выразительный, с альпийским характером
Этот сыр — как хорошее вино: с возрастом становится только глубже и интереснее.
12 месяцев созревания в тишине каменных погребов — и вот он: насыщенный, плотный, с долгим, почти пряным послевкусием.
? Аромат: жареный фундук, старая древесина, ржаная корка
? Вкус: солоноватый, пикантный, с оттенками карамели, орехов и лёгкой горчинки
Идеален в сырной тарелке с инжиром и орехами, к бокалу красного или выдержанного белого вина.
Добавит характера запечённым блюдам, сырникам и даже просто свежему багету.
? Хороший выбор для тех, кто любит насыщенные вкусы и ценит сыр не как продукт — как настроение.
Грюйер Резервный — тот случай, когда зрелость звучит красиво.