Гастрономический вау-эффект с первого ломтика.
Этот сыр объединил силу швейцарских Альп и деликатность настоящего итальянского трюфеля. Мощный, насыщенный вкус, в котором трюфель звучит как сольный инструмент — громко, ярко, благородно.
Сыр создан на семейной сыроварне в самом сердце биосферного заповедника ЮНЕСКО Энтлебух. Только цельное молоко от альпийских коров, 6 месяцев выдержки — и ни грамма компромисса.
📍 Производитель: Bergkäserei Oberberg (Швейцария)
🧑🌾 Ремесленная сыроварня с 1909 года
🔒 Только в «Сырном Сомелье» — эксклюзив!
💡 Сценарии:
– в составе сырной тарелки — он лидер
– к бокалу Шардоне или Бароло
– как роскошный подарок гурману
🍷 Сочетается с вином:
Пино Нуар, выдержанное Шардоне, Бароло, красные с землистым букетом