Сыр Чеддер из коровьего молока с трюфелем, 50%, выдержка 6 мес. Крым. Сырный Сомелье

Cow Cheddar cheese with truffle, Crimea
/ 100 г
495 ₽
Доставка сегодня при заказе до 18:00
Бесплатная доставка (в пределах МКАД):
- 15-18 декабря при заказе от 5000 рублей
- 19-30 декабря при заказе от 7000 рублей
- 31 декабря (до 17:00) при заказе от 8000 рублей
Место производства
Россия
Тип молока
коровье (коровье)
Твердость
полутвёрдый
Плесень
без плесени
Вкус
трюфельный, сливочный, ореховый, пикантный
Аромат
трюфельный, ореховый, хлебный, сливочный
Чеддер с выдержкой от 6 месяцев нежный и маслянистый с ярко-сливочным вкусом. Ароматный и яркий, с деликатным землистым мускусным вкусом черного трюфеля, присутствует маслянистая текстура,чувствуется ароматика трав и цветов.
Сыр Чеддер созревает в специальном бандаже из ткани, позволяющем формироваться натуральной корочке. После созревания бандаж снимается, поверхность сыра гладкая, с разноцветными пятнами. Использование в рецептуре натурального красителя Аннато придает сыру цвет от бледно-оранжевого до ярко-красного.
Сыр обладает ломкой текстурой и маслянистой консистенцией, богатым вкусом с ореховым послевкусием и типичной для Чеддера приятной кислинкой. В букете молочные, фруктовые ноты и острая пряность в послевкусии.
Гастрономические сочетания. Чеддер – завсегдатай сырной тарелки, его подают к красным фруктовым винам, к портвейну или пиву. Чеддер длительного созревания – то, что нужно к элитному крепкому алкоголю. Будет это коньяк, скотч или хороший островной односолодовый виски решать только вам. Не лишним будет взять к выдержанному сыру и винтажный портвейн.

Узнайте первыми о новых сырах, акциях и подарках.

📘В подарок - гайд "Как собрать идеальную сырную тарелку" - красиво, просто и со вкусом.

Нажимая на кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь на использование и обработку персональных данных и принимаете условия публичной оферты.

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению

Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».