Сыр Грюйер резерв.12 месяцев 49% «Margot Fromages S.A» 200г

Настоящий швейцарский Грюйер Резерв с выдержкой 12 месяцев в удобной фасовке 200 г — идеальный выбор для знакомства с одним из самых известных сыров Швейцарии. Он производится компанией Margot Fromages S.A. по традиционной технологии из свежего коровьего молока, полученного от коров, пасущихся на альпийских лугах.

За время созревания сыр приобретает плотную, слегка рассыпчатую текстуру с небольшими глазками, насыщенный аромат и богатый вкус, в котором гармонично сочетаются ореховые, фруктовые и лёгкие карамельные нотки. Длительная выдержка делает послевкусие долгим, благородным и выразительным.

Формат 200 г отлично подойдёт для сырной тарелки на двоих, семейного ужина или приготовления любимых блюд. Грюйер великолепно плавится, поэтому считается одним из лучших сыров для классического швейцарского фондю, французского лукового супа, пасты, ризотто, гратенов и запечённых овощей.

Перед подачей рекомендуется достать сыр из холодильника за 30–40 минут — при комнатной температуре он полностью раскрывает свой аромат и глубину вкуса.

🍽️ Гастрономическое применение

• Сырные тарелки
• Фондю и раклет
• Французский луковый суп
• Паста, ризотто, гратены
• Горячие сэндвичи и бургеры
• Запечённый картофель и овощи

🍷 Рекомендуемые сочетания

Классическая швейцарская пара

• Chasselas (Шасла, Fendant) — традиционное сопровождение выдержанного Грюйера.

Белые вина

• Chasselas
• Chardonnay (без яркой выдержки в дубе)
• Savagnin (Жюра)
• Riesling (сухой)

Красные вина

• Pinot Noir
• Gamay

Также отлично сочетается

• яблочный сидр;
• бельгийский Saison;
• светлый эль.