с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
Сыр — это настроение, которое хочется подарить
Корзина пуста

Сыр Реблошон Ремесленный, Сырный Сомелье, 35% 110г

Reblochon
399 ₽
Доставка сегодня при заказе до 18:00
Бесплатная доставка (в пределах МКАД) при заказе от 3 000 рублей
Место производства
Россия
Тип молока
коровье (коровье)
Твердость
мягкий
Плесень
мытая корка
Вкус
ореховый, фруктовый, сливочный
Выдержка
2 недели
Аромат
сливочный, грибной
Реблошон - это традиционный французский сыр из региона Савойя, который производится с XVI века. Название происходит от французского слова “reblocher” - “надаивать повторно”, что связано с особой техникой дойки коров. Производство этого сыра - настоящее искусство. Ремесленники используют только вечернее молоко, которое оставляют на ночь для естественного сквашивания. Утром коров доят лишь частично, чтобы получить более жирное молоко для сыра. Масса формируется в небольшие круглые головки, которые солят и оставляют созревать при определенной температуре.
Вкус и аромат реблошона уникальны: нежный, сливочный с ореховыми нотками и легким грибным оттенком. Консистенция мягкая, почти кремообразная, с тонкой корочкой. Аромат насыщенный, характерный для сыров с “благородной” плесенью.
Употреблять реблошон лучше всего при комнатной температуре. Он прекрасно подходит для сырной тарелки, особенно в сочетании с фруктами и орехами. Отлично плавится, поэтому идеален для горячих бутербродов и фондю. Сочетается с местными винами - савойским белым или красным. Храните сыр в холодильнике, завернув в пергамент, чтобы он не впитывал посторонние запахи.

Более 300 видов эксклюзивных крафтовых, фермерских и ремесленных сыров в собственных лавках. Высокий уровень экспертизы. Доставка - сегодня!

Узнайте первыми о новых сырах, акциях и подарках.

📘В подарок - гайд "Как собрать идеальную сырную тарелку" - красиво, просто и со вкусом.

Я прочитал(а) и согласен(на) на использование и обработку персональных данных и принимаю условия публичной оферты.

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению

Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».